双子座が作るカルボナーラ(牛乳、全卵)

双子座が作るカルボナーラ(牛乳、全卵)
対人においてバランス良く立ち回る双子座にとって、料理においてもあるものだけでバランス良く仕上げる

材料 (1人前)

パスタ
150g
ベーコン
3枚
☆牛乳
150ml
☆とろけるチーズ
1枚
☆こんぶ茶
小さじ1
☆全卵
1個
塩コショウ
少々
パルメザンチーズ(粉チーズ)
好み
茹で汁
小さじ2
好み

1

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材料を用意し、パスタを茹でる

2

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☆を作っておく、全卵はよくかき混ぜ、牛乳と合わす

3

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とろけるチーズを加え、レンジで2分し、混ぜてチーズを溶かしておく

4

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こんぶ茶を加え混ぜ合わせ、☆の完成

5

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ベーコンを好みのサイズに切っておく

6

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フライパンに中火で温め、オリーブオイル、ニンニク、ベーコンを炒める

7

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パスタを、加え混ぜ合わせる

8

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☆を投入したら、すぐに火を止め、余熱で混ぜ合わせる

9

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完成、好みでパルメザンチーズ(粉チーズ)を加える

コツ・ポイント

☆を投入したら、すぐに火を止める事でダマにはなりません。
もし、なるようなら、火を止めてから、☆を投入しても可。
ニンニクは、好みで良いが、こんぶ茶は使用する事。
こんぶ茶は牛乳と絡める事でコクのあるチーズの代用となります。

このレシピの生い立ち

アレンジされた料理を迅速に食べたい時は、双子座を思い出す
レシピID : 2150707 公開日 : 13/03/14 更新日 : 13/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/05/20

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簡単なのにちゃんとカルボナーラ。具材は適当(*^^*)でも美味☆

moroccoAco

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美味しくできました♪

chiyu09

13/04/05

First tsukurepo mark
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美味しくできました♪

chiyu09