やわやわ☆チョコレートマフィン

やわやわ☆チョコレートマフィン
冷めてもやわらか~いマフィン☆2種類のチョコレートを混ぜ込みました。

材料 (7cmマフィン型6個分)

ミルクチョコレート
50g
ホワイトチョコレート
50g
1個
牛乳
100ml
無塩バター
50g

1

ボールの中にバターを入れ、湯煎で溶かす。

2

2種類のチョコレートを細かく刻み、ボールに加えて溶かす。

3

ボールを湯から上げ、牛乳を少しずつ加えながらのばす。(いっきに加えると固まります)

4

ホットケーキミックス、溶き卵を加えて混ぜる。

5

マフィン型の内側にバター塗り、マフィン液を流し入れる。

6

写真

170℃に温めたオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

チョコレートも油分を多く含むため、他のマフィンよりもバターを減らしてみました。

このレシピの生い立ち

チョコチップマフィンでもココアマフィンでもなく、チョコレートをたっぷりマフィンに溶かしたらどうなるかな?と思って。
レシピID : 215079 公開日 : 05/09/06 更新日 : 05/09/06

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