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Description

セロリの歯ごたえが美味しいです。意外とおしょうゆ味と合うのね…。
鶏肉のかわりにあげ等でも可。

材料 (4人)

鶏こま切れ肉
少量(お好みで)
1本
1本
大さじ1
サラダ油
小さじ1
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉を軽く炒め、セロリ・にんじんを炒める。

  2. 2

    酒、砂糖、しょうゆを入れる。
    (南関あげ使用時:この後、油抜きしたあげを入れる)

  3. 3

    汁気が少なくなるまで炒め煮する。

  4. 4

    できあがり☆

コツ・ポイント

福岡某TV局で紹介されてたレシピをアレンジしました(って程の手間は…笑)。
ちなみにTVでは南関あげ使用でした。

このレシピの生い立ち

レシピID : 21508 公開日 : 01/05/24 更新日 : 01/05/24

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