いかなごの釘煮入り卵焼き お弁当に!

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Description

いかなごの釘煮さえあれば調味料はいりません。

材料 (一本分)

2個
いかなごの釘煮
適量
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし水を加えて混ぜる。

  2. 2

    写真

    卵焼き器を熱して油をひき、卵を少量入れて芯になる部分にいかなごの釘煮をのせる。

  3. 3

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    火が通ったら手前に巻いていきます。

  4. 4

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    油をひいて巻いた卵を奥へ戻し、次の卵液を流して、卵液がなくなるまで繰り返し焼きます。

  5. 5

    写真

    焼き上がり。

  6. 6

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    巻き簀で巻いて形を整えて冷まします。

  7. 7

    冷めたら食べやすく切って出来上がり。

コツ・ポイント

丁寧に卵焼きを焼くということくらいで、とくにコツなどは必要ありません。

このレシピの生い立ち

次女が「おばあちゃんが作ってくれた卵焼きがおいしかった」と言って帰ってきたので、母にレシピを教えてもらいました。
毎年いかなごの釘煮を父がたくさん作ってくれます。私は釘煮は作ったことありません…
レシピID : 2150977 公開日 : 13/03/12 更新日 : 13/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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クックあこ
期間限定、旬の味が楽しめる玉子焼き、とっても美味しかったデス♡

味付けしなくても美味しいのがいいですよね。れぽ感謝です。

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花いちもん
おっ!鰻巻きみたいで美味しいね

卵に味つけしなくてもおいしいですよね。つくれぽ感謝です。

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こうへい1206
この季節限定の卵焼きですね!パパ弁に入れました♡ありがとう♡

鮮やかでおいしそうです。つくれぽありがとうございます。

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Marrietty
今年も実家から届きました♪釘煮は義母の手作りです♡

今年もリピありがとうございます。私も父の釘煮で作ってます。