牛乳と薄力粉で☆簡単クリームシチュー

牛乳と薄力粉で☆簡単クリームシチュー

Description

鍋ひとつ!ルーいらず!手間なし簡単!牛乳と薄力粉でクリームシチュー◎水なしだから濃厚♪牛乳消費にも◎
アレンジも沢山^^

材料 (4人分)

≪肉(好みで)≫
鶏肉
豚肉
ベーコン
ウインナー
…等
適量
≪具材(好みで)≫
玉ねぎ
人参
じゃがいも(切った後は水にさらさない!)
ほうれん草
ブロッコリー
さつまいも
カボチャ
…等
適量
バター又はマーガリン
大2
薄力粉
大2
牛乳
600ml
大1.5
塩コショウ
適量
‥つくれぽアレンジ‥
☆牛乳→豆乳に!
☆チーズを入れても◎
☆牛乳は特濃牛乳使用で濃厚さ増!
☆生クリームやスキムミルクをプラスしても◎

作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れ、溶けてきたら切った肉と具材を炒める。

  2. 2

    火が通ったら一旦火を止め、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    牛乳を半分位とコンソメと塩コショウを入れ、中火弱火で混ぜながら残りの牛乳を何回かに分けて入れる。

  4. 4

    そのまま煮込み、とろみが出てきたら完成!
    味は好みで調節してください◎

  5. 5

    残ってしまったらリメイク!(スパグラ♪ID:2199230)

  6. 6

    2013.05.07話題入りありがとうございます\(^o^)/

  7. 7

    2013.10.21
    人気検索≫
    小麦粉・薄力粉1位、
    シチュー2位
    ありがとうございます!

  8. 8

    時々コメント無しのれぽ掲載お許しくださいm(_ _)m
    色んなアレンジ参考になります♪
    リピれぽも感謝です!

コツ・ポイント

焦げないように底からしっかり混ぜてください☆
具材はチンしてから炒めれば時短に☆
材料によってはトロミが弱くなるようなので、薄力粉を少しずつ足して調節してみてください☆※入れすぎ注意!
トロミ出しには具材にジャガイモがオススメです!

このレシピの生い立ち

ルーはないけどシチューが食べたい!
そんなときの簡単レシピ◎
寒い日はあったまりますよ〜(*^^*)
レシピID : 2151101 公開日 : 13/03/12 更新日 : 17/03/20

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2023年1月12日

野菜たっぷり、あったかランチできました。牛乳消費も

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牛乳消費に助かりました!久しぶりに作りましたが、簡単でとっても美味しかったです♪

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2022年11月1日

寒くて食べたくなったので久々に作りました!やっぱり美味しいです♡濃いめにしてご飯と食べても美味しいし、また作ります♡

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2022年10月12日

寒いし牛乳消費に。めっちゃ美味しい!1歳の娘も食べるので少しアレンジして作りましたが、久しぶりに野菜まで食べてくれて歓喜です。