牛乳と薄力粉で☆簡単クリームシチュー

牛乳と薄力粉で☆簡単クリームシチュー

Description

鍋ひとつ!ルーいらず!手間なし簡単!牛乳と薄力粉でクリームシチュー◎水なしだから濃厚♪牛乳消費にも◎
アレンジも沢山^^

材料 (4人分)

≪肉(好みで)≫
鶏肉
豚肉
ベーコン
ウインナー
…等
適量
≪具材(好みで)≫
玉ねぎ
人参
じゃがいも(切った後は水にさらさない!)
ほうれん草
ブロッコリー
さつまいも
カボチャ
…等
適量
バター又はマーガリン
大2
薄力粉
大2
牛乳
600ml
大1.5
塩コショウ
適量
‥つくれぽアレンジ‥
☆牛乳→豆乳に!
☆チーズを入れても◎
☆牛乳は特濃牛乳使用で濃厚さ増!
☆生クリームやスキムミルクをプラスしても◎

作り方

1

鍋にバターを入れ、溶けてきたら切った肉と具材を炒める。

2

火が通ったら一旦火を止め、薄力粉を全体にまぶす。

3

牛乳を半分位とコンソメと塩コショウを入れ、中火弱火で混ぜながら残りの牛乳を何回かに分けて入れる。

4

そのまま煮込み、とろみが出てきたら完成!
味は好みで調節してください◎

5

残ってしまったらリメイク!(スパグラ♪ID:2199230)

6

2013.05.07話題入りありがとうございます\(^o^)/

7

2013.10.21
人気検索≫
小麦粉・薄力粉1位、
シチュー2位
ありがとうございます!

8

時々コメント無しのれぽ掲載お許しくださいm(_ _)m
色んなアレンジ参考になります♪
リピれぽも感謝です!

コツ・ポイント

焦げないように底からしっかり混ぜてください☆
具材はチンしてから炒めれば時短に☆
材料によってはトロミが弱くなるようなので、薄力粉を少しずつ足して調節してみてください☆※入れすぎ注意!
トロミ出しには具材にジャガイモがオススメです!

このレシピの生い立ち

ルーはないけどシチューが食べたい!
そんなときの簡単レシピ◎
寒い日はあったまりますよ〜(*^^*)
レシピID : 2151101 公開日 : 13/03/12 更新日 : 17/03/20

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時間が経つとサラサラがドロドロになったので味見してた段階の方が美味しかった(・∀・;)煮込み過ぎないように気をつけます!

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簡単で美味しくできました!牛乳が余ってたので助かりました^_^

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牛乳消費に助かりました〜〜!!塩胡椒と小麦粉多め+にんにくチューブを1cmほど入れて濃厚にしました!おいしいです!

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リピです!ベーコン・玉ねぎ・きのこ類です。ホント美味しい♪

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