春収穫ブロッコリーの美味しい茹で方❤
Description
歯ごたえのあるみずみずしいブロッコリーを召し上がれ❤茹で時、塩不要。2014年8月18日話題入り感謝です✿
はーたんのおっかさん
材料
1株
作り方
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1
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房ごとに切り分け、ブロッコリーの茎の部分を十字に切り込みを入れる
これがポイント！
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2
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沸騰した湯に一気に入れ、再び沸騰したらゆっくり10数える。お風呂に入った時みたいに・・およそ10秒。
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3
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茹であがったらそのままザルにいれ水気をとる。
水で洗ったら水っぽくなるからおススメしないよー
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4
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ハイ出来上がり❤
2014年8月18日話題入り感謝デス!作ってくださった皆様のおかげです!(^^)!
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5
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加熱時間は10秒！みずみずしい「ブロッコリー」のゆで方2022'5`5`クックパッドニュース掲載ありがとうございました！
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6
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そして・・娘との思い出の10カウント。その娘も0歳児の子育て奮闘中です。クックパッド様との出会いに感謝します(*^^)v
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コツ・ポイント
十字に切り込みを入れるのには理由があるんです。ふさふさの方は早く茹であがるでしょ。茎は皮の中はとても柔かいのね。で十字に切り込みを入れて早ゆでの手助けをしてあげるの。それと、太い茎部分はピーラーで皮を剥いて茹でてベーコンと炒めると美味しいよ
このレシピの生い立ち
愛娘が幼い頃は、10のカウントはあの子の仕事でした❤
子育てでは、あの子はお米を研いだり、ワラビのアク抜きの重曹をかけたり、味見係りだったり♬
楽しかったなー。
子育てでは、あの子はお米を研いだり、ワラビのアク抜きの重曹をかけたり、味見係りだったり♬
楽しかったなー。
はーたんのおっかさん
