春収穫ブロッコリーの美味しい茹で方❤

春収穫ブロッコリーの美味しい茹で方❤

Description

歯ごたえのあるみずみずしいブロッコリーを召し上がれ❤茹で時、塩不要。2014年8月18日話題入り感謝です✿

材料

ブロッコリー
1株

作り方

1

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房ごとに切り分け、ブロッコリーの茎の部分を十字に切り込みを入れる
これがポイント!

2

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沸騰した湯に一気に入れ、再び沸騰したらゆっくり10数える。お風呂に入った時みたいに・・およそ10秒。

3

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茹であがったらそのままザルにいれ水気をとる。
水で洗ったら水っぽくなるからおススメしないよー

4

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ハイ出来上がり❤
2014年8月18日話題入り感謝デス!作ってくださった皆様のおかげです!(^^)!

コツ・ポイント

十字に切り込みを入れるのには理由があるんです。ふさふさの方は早く茹であがるでしょ。茎は皮の中はとても柔かいのね。で十字に切り込みを入れて早ゆでの手助けをしてあげるの。それと、太い茎部分はピーラーで皮を剥いて茹でてベーコンと炒めると美味しいよ

このレシピの生い立ち

愛娘が幼い頃は、10のカウントはあの子の仕事でした❤
子育てでは、あの子はお米を研いだり、ワラビのアク抜きの重曹をかけたり、味見係りだったり♬
楽しかったなー。
レシピID : 2151403 公開日 : 13/03/13 更新日 : 14/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (29人)

19/05/27

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いい色に茹で上がりました♡

ふなっし~

うわぁ♡めちゃ綺麗ですね♫食卓が鮮やかに楽しくなる予感!感謝

19/05/22

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10数えて、美味しくできました!ありがとうございます(^o^)♡

田舎のしずちゃん。

ウヒョ〜♡めっちゃ綺麗な茹で上がり色!素晴らしい!感謝

19/05/16

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美味しく茹でられました。たっぷり食べたいです。

クック105KEH☆

わぁ♡キレイな茹で色ですね!美味しそ(o^^o)ありがとう♫

19/05/10

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娘の遠足弁当に。理想的に茹でれました (#^.^#)

chisari

遠足お弁当に参加ヤッタ〜嬉しいデス!気に入って貰え感激です♡

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