＊クレソン入り卵焼き＊
☆ユミィ☆
作り方
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1
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クレソンは１ｃｍ幅に切る。
卵はボールに溶き割る。
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2
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ボールに卵、クレソン、砂糖、塩を入れ、卵焼き専用フライパンで焼く
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3
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５等分にカットし、皿に盛り、マヨネーズを斜めがけしできあがり。
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コツ・ポイント
そのままでも美味しいですが、マヨネーズをかけるとコクが増してさらに美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
クレソン農園の方に、卵焼きに入れても美味しいですよと教わり、自宅で作ってみました。マヨネーズをアレンジでかけてみたらお酒のおつまみにもなり、病み付きになりました(*^_^*)
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☆ユミィ☆
