アップル☆ラム★レーズン☆ケーキ

アップル☆ラム★レーズン☆ケーキ
ID214996のプレーンなアップルケーキの応用編です。ダンナお勧めです♪

材料 (パウンドケーキ型1個)

りんご(やっぱりFuji!)
1個から1個半
Self-RisingFlour
120g
砂糖
100g
無塩バター
1本
2個
ラム酒
2Tsp
シナモンパウダー
少々
レーズン
お好みで
ベーキングスプレー
適量

1

Self-Rising Flourに更にBPを加えてふるう。バターはレンジで溶かす。

2

りんごを皮を剥き、8つ切りにして更にいちょう切りにする。ボウルに入れ、ラム酒をふりかけて手で混ぜる。シナモンをふり入れ、手で軽く混ぜる。

3

ボウルに砂糖・無塩バター・Self-Rising Flour・卵の順で加えて行き、それぞれの段階でしっかりと混ぜる。

4

2を3に加え、更にレーズンを入れて混ぜる。

5

型にベーキングパウダーをふりかけ、4を入れて、350F(180C)のオーブンで中まで焼く。

コツ・ポイント

レーズンは生地を型に入れた後に入れても結局しずんでしまったので、途中で入れちゃってもOKでしょう!もちろん、抜きでも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 215168 公開日 : 05/09/07 更新日 : 05/09/07

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