ひよこ豆の簡単おつまみ

メインディッシュのつけ合わせの予定だったのですが、義弟のビールの友、義母や夫の軽いおやつとして、夕飯前に全部消費されてしまいました。

材料

ひよこ豆
1カップ
醤油
大さじ1
大さじ1

1

ひよこ豆を、ちょっと硬めに茹で上げておく。

2

よく水気を切ったひよこ豆を軽く炒める。

テフロン加工のフライパンなら油なしでもOKですが、あった方がコクは出ます。

3

ひよこ豆の表面が乾いたようになったら、醤油とバルサミコ酢を加える。水気がすっかり飛んでしまうまでよく混ぜながら炒めてできあがり!

コツ・ポイント

缶詰の豆でも構わないと思いますが、自分で少し硬めに茹でた豆の方が私は好みです。大豆などでもおいしいかも。

このレシピの生い立ち

醤油とバルサミコ酢でチキンソテーを作ったのですが、少々小振りの鶏肉だったので、豆蛋白でボリュームアップ…の予定でした。
レシピID : 215169 公開日 : 05/09/07 更新日 : 05/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/06/17

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美味!白赤ワインは勿論、ビールその他何でも最高♪リピします!

kinbusu

掲載が遅くなり、失礼しました! とってもおいしそうです♥

10/09/11

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サッパリ食べ易い♪大好評で即完売♡また作ります✿アリガトウ✾

mmameco

試していただいてありがとう♪ 簡単だけどおいしいでしょ?

09/09/14

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サラダに。美味しい!ひささん、さとよこさんのれぽを見て。

ブランディ

サラダにアレンジ、とってもおいしそう♪ 私も試してみます!

09/08/30

写真

yuhishimiさんのれぽに釣られて!くせになるおいしさでした

さとよこ

ミックスもおいしそうですね。私も試してみます。ありがとう!