☆フルーツいっぱいケーキ

☆フルーツいっぱいケーキ
娘の誕生日がもうすぐ!誕生日に向けて、練習中です!イチゴが無い季節なので、ちょっと寂しいですが・・・。

材料 (18㌢ 2個)

薄力粉
160㌘
砂糖
150㌘
バター
60㌘
L5個
 
400cc
砂糖
30㌘
フルーツいっぱい

1

薄力粉を振るっておきます。オーブンは180℃に温めておきます。
卵を卵白と卵黄に分けておきます。

2

ボールに卵白を入れ砂糖を3回に分け入れながら、ハンドミキサーでしっかり泡立てます。

3

もうひとつのボールに卵黄を入れリボン状になるまで
泡立てます。

4

2に3を入れ、ゴムベラでやさしく、でもしっかりと、混ぜます。

5

4に振るった薄力粉を入れ混ぜます。溶かしバターも入れ混ぜます。

6

5を型にいれ、180℃に温めたオーブンを、170℃に下げ。50分焼きます。(オーブンによって焼き加減が違うので様子を見ながら)

7

6を裏返して冷ました後、
好きなようにデコします。

8

出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

どこかで見たスポンジの配合を思い出しながら・・・。
レシピID : 215193 公開日 : 05/09/07 更新日 : 06/04/18

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