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春雨牛丼♪

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Description

かさ増し節約レシピ♪

材料 （二人分）

牛バラ肉
300g
玉ねぎ
1／2個
春雨
10g
小松菜
2わ
お湯
300c
三温糖
大3弱
酒
1/4
みりん
1/4
醤油
大4
ほんだし
大1
生姜
10g

作り方

  1. 1

    肉に三温糖・酒・醤油の半量と生姜のすりおろしを加え下味をつける。

  2. 2

    鍋(深めのフライパン使用)に湯とほんだしを入れ玉ねぎ(千切り)を少し柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ①の肉と残りの調味料を入れて10分程度煮る

  4. 4

    春雨を加え柔らかくなったら、小松菜(3cm幅)を加え一煮立ちしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

☆我が家では、作り置きが主なので、温める時に小松菜を加えています。

☆お肉は脂身の多い薄切り肉の方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

麻婆春雨を作ろうと思っていたのですが、牛肉を使い切りたい日だったので作ってみました。お汁を吸った春雨♪サイコー美味しいです☆
レシピID : 2151997 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年5月2日
写真
りりり♪
娘も息子も喜んで食べました！春雨でかさ増しいいね♪感謝!!

素敵な作レポありがとうございます☆

2013年3月26日
初れぽ
写真
夢乃キッチン
とっても美味しくて子どもが３杯も食べました。ありがとうございます

具沢山で栄養満天(^ー゜)嬉しいです☆

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cafe lazoo
春雨牛丼♪
by cafe lazoo