隠し味はコーヒー☆鶏のからあげ

隠し味はコーヒー☆鶏のからあげ

Description

いつもの唐揚の下味にインスタントコーヒーをプラスしました。コクと旨みUP!!

材料

鶏モモ肉
300g
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ2
大さじ1
インスタントコーヒー
小さじ1
片栗粉

作り方

1

調味料を合わせて、鶏肉を漬ける
20~30分程度

2

水気を拭いて、片栗粉をまぶし、カラッと揚げる。

コツ・ポイント

コツはありません。
定番の唐揚にコーヒーを加えただけ。

コーヒー抜いた同量の調味料と、コーヒー入りと両方作りました。
コーヒー入りは、コクとお肉の旨みが!!断然美味しいです。

このレシピの生い立ち

インスタントコーヒーを利用したレシピがないか、、、と考えたものです。

我が家の定番になりそうです。
レシピID : 2152067 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/13

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