トマトとアボカドのサラダパスタ

トマトとアボカドのサラダパスタ
好きな野菜とパスタを市販のドレッシングであえるだけで短時間で簡単にできます!野菜とドレッシングをかえるだけで、バリエーションがどんどん広がります!

材料 (2人分)

パスタ
150g
トマト
2個
アボカド
1個
グリーンカール
(サニーレタスでもOK)3枚
ブロッコリースプラウト
(カイワレでもOK)適量
少々
ブラックペッパー
少々
ドレッシング
(今回は炒め玉ねぎドレッシングを使用)適量

1

パスタを表示より約1.2分短めに塩を入れたお湯で茹でます。

2

トマト・アボカドはざく切り、グリーンカールは適当にちぎる。アボカドはレモン汁をかけておく。

3

パスタが茹で上がったら、冷水にとり水気をしっかり切ってオリーブオイルをからめておく。

4

ボールにパスタ・トマト・アボカド・グリーンカール・調味料・ドレッシングを入れ混ぜ合わせる。

5

お皿に盛り、ブロッコリースプラウトを散らして完成。

6

隣に写っている付け合わせは、はんぺんをサイコロ状に切り、マヨネーズとブラックペッパーと味の素で和えただけ!!

コツ・ポイント

パスタは固めに茹でた方が美味しいです!今回は市販の炒め玉ねぎドレッシングを使いました。

このレシピの生い立ち

彩りのよいさっぱりしたパスタを作りたかったので、考えてみました!
レシピID : 215224 公開日 : 05/09/07 更新日 : 05/09/07

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