小さい土鍋で1合だけ炊き込みごはん

小さい土鍋で1合だけ炊き込みごはん

Description

炊き込みごはんがちょっとだけ食べたかったから。

材料

お米
1合
170ml
●しょうゆ
20cc
●酒
20cc
●顆粒昆布だし
少々
具材
適量

作り方

1

お米1合を軽く洗って水気をきる。

2

土鍋にお米と水170mlを入れて30分ぐらい浸けておく。

3

●と具材を混ぜて浸けておく。

4

2に3を入れる。
※混ぜずに上にのせるだけ!!

5

フタをして火にかける。中火ですぐに沸騰するので、とろとろの弱火で水分がほとんどなくなるまで。(たぶん7~8分ぐらい)

6

ほっとクックに入れるかタオルなどにくるんで放置。たぶん20分くらいで食べられるかと。

コツ・ポイント

小さい分ちょっと扱いづらいので下記に注意点を。
●お米は給水させる。
●すぐに吹きこぼれる場合はフタをほんの少しだけずらす。
●水分がすぐになくなるので、そのあとは土鍋を保温しながらの放置を。

このレシピの生い立ち

お弁当用に朝ちょっとだけ炊いてみた。
レシピID : 2152277 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/13

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