♫ー大根モチー♬

♫ー大根モチー♬

Description

冷蔵庫の余り野菜で♪しなびた大根でもok
甘いものが苦手な子供のおやつに♡
カリカリに焼いて、おつまみに☆

材料 (4人分)

大根
150g
ハム
2枚
残り野菜
70g
砂糖
大さじ1
小さじ1
60g
60g
適量
付けダレ
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1

大根は粗みじん切りにし、ボウルに入れ塩小さじ2/3をふり、水けが出てきたら水カップ2/3を加える。

2

別のボウルにハムと野菜をみじん切りにし、砂糖大さじ1、胡麻油小さじ1で下味をつける。

3

2に白玉粉、片栗粉を加えて混ぜ、1の大根を水ごと加えて混ぜる。

4

フライパンでサラダ油を熱し、3をお玉ですくって、薄くのばす。蓋をして両面焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

ハムが無ければ、ベーコンでも♪残り野菜は大根菜、ネギ、しいたけ、コーン、などなど

高カロリーOKな方は、油を多めに^_−☆カリッと焼けて、めちゃウマです。

このレシピの生い立ち

娘はお餅が好きだから『これ好き♡美味しい〜』
って喜びます。冷蔵庫の残り野菜が片付くので私もうれしい♪(´ε` )
レシピID : 2152376 公開日 : 13/03/16 更新日 : 13/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/02

First tsukurepo mark
写真

白玉粉が消費できるし、もちもちと美味しかったです~★

春桜満咲

うぉーいい焼き色ですね♪美味しそ〜レポありがとう^o^