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簡単リンクほうれん草とじゃがいものグラタン
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1
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玉ねぎを薄切る。
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2
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鶏肉をひと口大に切って白ワインと塩胡椒でもみもみ。
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3
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フライパンを温めてバター・オリーブオイルが入れて玉ねぎちゃんを炒める。
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4
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鶏肉ちゃんも、色が変わるまで炒める。
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5
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小麦粉を３回くらいに分けて入れ炒める。焦がさないように！
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6
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ごってごてー。
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7
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牛乳を３～４回くらいに分けて入れ、混ぜる。だんだんとろーり。
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8
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ほうれん草ペーストを入れて混ぜる。あらきれい。塩胡椒で味を調整。
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9
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ジャガイモは３ｍｍくらいの薄さに切ってレンジで４分加熱。
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10
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油を塗った耐熱用皿に盛り付ける。
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11
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チーズ、パン粉をかけてトースターで10～15分焼く。焦げそうだったらアルミホイルをふぁさっと。
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12
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ほうれん草は茹でてフードプロセッサでばいーんして小分け冷凍してます。使う時常温解凍してまつ。
コツ・ポイント
・全て弱火でびびりながら調理。
・私は硬めのソースが好きですが、
さらさら好きなあなたは小麦粉の量を減らすと
よいのでは？
・ほうれん草ペースト、味がほとんどないから
「ほうれん草イヤン」な人も平気。
・私は硬めのソースが好きですが、
さらさら好きなあなたは小麦粉の量を減らすと
よいのでは？
・ほうれん草ペースト、味がほとんどないから
「ほうれん草イヤン」な人も平気。
このレシピの生い立ち
大量にストックしてあるほうれん草ペーストを
使いたかったのー。
まじでほうれん草の味しない。
いやー、グラタンってなんでこんな
ﾜ——ﾟ.+：｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+：｡——ｲって
なるんだろうね？乳製品の魔術だね。
使いたかったのー。
まじでほうれん草の味しない。
いやー、グラタンってなんでこんな
ﾜ——ﾟ.+：｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+：｡——ｲって
なるんだろうね？乳製品の魔術だね。
レシピID : 2154577
公開日 : 13/03/15
更新日 : 13/03/15
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/02/08
ありがとうございます！
13/04/10
ありがとうございます！野菜たっぷり栄養満点グラタン♬