ふっくらジューシー☆鶏の照り焼き

鶏もも肉に塩と酒(分量外)を振って、しばらく置く。
私は結構な確率で省きます…(´Д`A;)

＊の材料をあらかじめ混ぜておく。

フライパンを熱し、油は敷かず、鶏もも肉を皮を下にして入れる。

蓋をして、さらに10分くらい蒸し焼きにする。

ひっくり返し、蓋をしてさらに5～10分。

蓋を開けて、混ぜておいたタレを加え、スプーン等でかけながら、照りが出るまで煮詰める。