コストコのプルコギ アップグレード版

コストコのプルコギ アップグレード版
コストコのプルコギをそのまま焼くだけなのも何なので・・・^^;野菜や豆腐に味が染みるように・・・^^

材料 (2人分)

コストコのプルコギ
300g
豆腐
1丁
たまねぎ
小1個
ニンジン
中1/3個
適量

1

タマネギとニンジンを牛丼に入れるイメージでヒトクチサイズよりやや小さめにカット

2

万能ねぎを刻み彩りようにキープ

豆腐は崩れにくい大きさにカット

3

サラダ油を引いたフライパンで1の野菜を炒める

4

タマネギが透明になってきたところでプルコギを投入

5

肉の赤味が消えてきたところで豆腐をそっと入れて、肉になじませる(カタチが崩れないように注意^^)

6

盛り付けて万能ねぎをパラパラと振りかけて完成!!!

コツ・ポイント

もともと味付けが濃いコストコのプルコギなので、豆腐が非常にいいアクセントになります!温泉卵をのせてスキヤキ丼風にしてもいいかもしれませんね^^

このレシピの生い立ち

コストコのプルコギでプルコギ丼にしようと思ったのですが、せっかくなので、野菜なんかを足してさらに美味しくいただくことにしました。言うまでもなく簡単で激ウマでした!!
レシピID : 2154799 公開日 : 13/03/15 更新日 : 13/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

15/09/17

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野菜も豆腐も入ってヘルシーに美味しくできました!また食べたい!

たれプゥ

美味しそうなレポありがとうございます!!!

15/03/17

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豆腐は初めていれて、ペロリ!ウマウマ~(#^.^#)りピします!

月のうさぎちゃま

ウマウマレポありがとうございます^^

15/02/26

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豆腐入りは初めてだったけどおいしかった♪これいいわ~(*^^*)

*kanakana*

レポありがとうございます!!簡単便利またどうぞ☆

15/01/04

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玉ねぎのかわりにもやしに!とっても美味しかった^ ^

majumi

レポありがとうございます。モヤシの食感も楽しそうですね^^

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