少ない材料で筑前煮風☆

少ない材料で筑前煮風☆

Description

鶏肉、大根、人参ときのこでけっこう筑前煮風な煮物ができます。味付けはめんつゆで簡単。100人話題入り感謝です☆

材料 (4人分位)

鶏もも肉
1枚分(300g位)
大根
10㎝(300g位)
人参
小1本(100g位
きのこ(ここではしめじ)
100g位
大さじ1
大さじ1
大さじ2~
塩小さじ(鶏肉の下味)
2分の1
200cc~
昆布(5cm×5cm)
1枚
インゲン(キヌサヤ)など
飾りにあれば
サラダ油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切って塩小さじ2分の1をまぶしておく。

  2. 2

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    大根、人参を一口大に切り、しめじは根元を切って小房に分ける。

  3. 3

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    鍋を熱してサラダ油をしき、鶏肉を皮目から入れて焼き目をつける。

  4. 4

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    鶏肉を裏返して色が変わったら野菜を入れて軽く炒める。

  5. 5

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    しめじ、水、こんぶに調味料を全部加えて沸騰したら弱火で20分~煮込む。

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    材料がやわらかくなったら火を止めて冷ましながら味をしみ込ませる。食べる直前に温める。

  7. 7

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    ぽっぽぺぺさんが大根→ごぼうで作ってくださいました。美味しそう♫

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    kyontoraさんが椎茸も加えてくださいました。美味しそう♫

  9. 9

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    時花菜さんが蓮根も加えてくださいました。美味しそう♫

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    さとみりんさんが干し椎茸の出汁を使ってくださいました。美味しそう♫

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    なおTさんがコンニャク、里芋、干し椎茸プラスで作ってくださいました。美味しそう♫

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    ayaribbonさんがたけのこ入れて作ってくださいました。美味しそう♫

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    プケッティさんがしみ豆腐も入れてくださいました。美味しそう♫

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    xxみゆxxさんが花型しいたけを入れてくださいました。美味しそう♫

  15. 15

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    とろろ&めいさんが厚揚げも入れてくださいました。美味しそう♫

  16. 16

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    *アベリ*さんが枝豆も入れてくださいました。美味しそう♫

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    龍青空ママさんがひとり話題入りしてくださいました。ありがとうございます❀

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    komutatataさんもひとり話題入りしてくださいました。ありがとうございます❀

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    はなっちともっちさんが豚肉で作ってくださいました。美味しそう♫

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    はなっちともっちさんもひとり話題入りしてくださいました。ありがとうございます❀

コツ・ポイント

無水鍋を使っているので水の量が少なめです。鍋が違うので水の量は様子を見て増やして、その時はめんつゆの量も増やして味を調節してください。大根が多いと味が薄くなります。昆布は沸騰したら取り出してもそのままでも。さます間に味がしみ込みます。

このレシピの生い立ち

少ない材料しかないけど、筑前煮が食べたいと思ってある材料で作りました。もちろんレンコンやごぼう、里芋、タケノコ等あれば入れてください。きのこも干しシイタケを戻してそのだし汁を使うともっと美味しいです。
レシピID : 2154831 公開日 : 13/03/15 更新日 : 21/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

333 (156人)
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2022年11月4日

またお世話に♡美味しいから家族も全然飽きないよ!有難う♬

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2022年9月21日

今回は消費したかった竹輪も入れて^^本格筑前煮よりも大好きです😊食べたい食べやすい材料で作るから🤭皆大好き🤍

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2022年9月17日

夫婦夕食にお世話になりました❣️先に鶏を盛り付けたら見えず謝。ホッとする煮物は美味しい😊りんご狩り🍎其方でできるのですね💕有難う

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2022年9月9日

牛蒡入りで作ったよ~しっかり味がしみ込んで美味しいよね有難う♡

ゆみらんたん 2015年10月04日 22:57
クレイプちゃん♫

  こんばんは☽
  こちらにお邪魔~~(^○^)

またまた「☆クレイジーソルト枝豆☆」にれぽをありがとう♡
素敵なお皿に盛りつけてくれてるね!

何回も言うようだけど、
コメ返は気にしないでね(^−^)

   さっ!また明日から頑張らねば(^^)v

     +.゚㋔㋳゚+.゚(。ρω-。)゚+.゚㋜㋯゚+
キャビィーママ 2015年12月25日 18:43
クレイプちゃん、お久しぶりです♡

ご主人とクリスマスディナー良かったですね♡

年末年始は福岡で迎えるんですね。私は昔、小学5年から、中学3年まで福岡にいました。南区です。何年か前に、同窓会で、行きましたが、随分変わりましたね。キャナルができたり。海の中道大橋ができたり。百道の方も変わりました。

では良いお年をお迎えくださいね。
もりはん 2017年01月11日 22:47
クレイプさ~ん❤❤

お帰りなさ~~い^^
地元の生活いかがですか?ウフフ
美味しいもん食べよるかな~?
逆に茨城の味が恋しくなっとったりして(笑)

明日からこっちも寒くなるらしいけん、体調には気をつけようね^^
これからも福岡県人として仲良くしてくださいませ❤
今年もよろしくお願いします(*´∇`*)
クレイプメートル 2017年01月12日 10:00
もりはんさん♡

ただいま~♫
帰ってきましたよ~
私の実家じゃなくて夫の実家の近くですがね。
食べ物が何でも美味しいですね!

ブログのフグも見てました♡お店もしっかりチェックしてましたよ☆もう少し地域になじんできたら、絶対に行ってみますね。

急に寒くなったので、お互い気をつけましょうね。

長男君ご成人おめでとうございます~☆

こちらこそ、よろしくお願いします~♡
みっくママ 2017年11月17日 07:39
クレイプさんおはようございます^^‼

レシピ本掲載おめでとうございます‼
鶏肉の入った煮物美味しそう♪
煮物苦手だから敬遠しちゃってるけどたまには作ってみようかな!

私の大好きなクレイプさんのアボカドレシピあんなに送ってたんだね☆
色々紹介もありがとう^^‼
また作らせてね‼

ではまた来ます‼
今朝も寒いよー‼
龍青空ママ 2018年01月10日 07:13
おはよう!
サラダにレポ有難う(*^^*)
クレイプちゃん、リーチだったわ(笑)勘違いごめんねー。
けど、リーチレポめっちゃ嬉しい(*´∀`)♪
話題いり楽しみだわ♪
クレイプメートル 2018年01月10日 10:38
龍青空ママちゃん♡

コメントありがとう❀
私もちょっと勘違いでごめんね(*^_^*)
つくれぽが10件で9人目だったね。
あのサラダとっても美味しかったです❀
ご馳走様。こちらは雪が降って寒いです~
ではまたね♡いつもありがとう~❀
もりはん 2018年01月13日 22:53
クレイプさ~ん❤❤

あけまして…遅いわ~(;´∀`)
今年もどうぞよろしくね♪

鶏照り焼きと小松菜にWレポのお届ありがとう!!
美しい照り鶏とごまたっぷり小松菜に感激しとりますバイ

お正月宗像大社に行ったんやね~
一本道やし、海側からもくるけん駐車場がいっぱいになったら渋滞するんよね=
うちも毎年行きよるけど、大渋滞をさけて朝の7時前に行くんよ(まだ薄暗いそして怖い(;´∀`))
高宮祭場には必ずお詣りするよ!
パワースポットやもん!!!
帰るころには駐車場が半分以上埋まっとるバイ(^^;
今年は世界遺産登録で更に参拝客増えとるんかもしれんね~

昨日の雪結構スゴかったね。
クレイプさんは茨城にいたから雪は驚かないかな~?
北九州じゃ雪積もったら大渋滞。
みんなチェーンもスタッドレスタイヤも持ってないもんね。
救急車もガンガン走りよったわ…
ワタシもうっかり渋滞に巻き込まれ(;´∀`)アハハ

今年の冬は寒いよ。
体調崩さないようにしようね♪
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