☆マカロニ入りポテトサラダ☆

☆マカロニ入りポテトサラダ☆

Description

わが家のポテトサラダには、ゆで卵・マカロニ・きゅうりが入るのが基本。マカロニはじゃがいもと一緒に茹でるのです☆

材料 (ガラスボウル大1杯分)

じゃがいも
4個
マカロニ
1/2袋
ゆで卵
4個
きゅうり
1~2本
トマト
2個
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量

作り方

1

茹で卵を作り始める。

2

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じゃが芋は小さめの一口大に切り、水から茹で始める。

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きゅうりは薄い輪切りにして塩もみしておく。

4

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②のじゃが芋が8分通り柔らかくなったら、早ゆでタイプのマカロニ(ゆで時間3~4分)を②の鍋に投入する。

5

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茹であがったらざるで湯を切り、ガラスのボウルに移してさます。

6

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トマトは小口に切り、茹で卵は8等分に切りかるく塩コショウをする。

7

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⑤に塩もみしたきゅうりとマヨネーズを加えて和え

8

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茹で卵とトマトも加えて箸で混ぜる(箸で返すようにざっと和えると潰れません)。

9

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ブラックペッパーと塩で味を調えて完成です☆

10

ハムやさらし玉ねぎを加えても美味しいですよ^^

コツ・ポイント

じゃがいもとマカロニは同じ鍋で時間差で茹でるのが時短のコツです。
茹で卵とトマトを加えたら箸で返すようにざっと和えると潰れません。
ハムやさらし玉ねぎを加えてもおいしいですよ^^

このレシピの生い立ち

義理の母が作っていたポテトサラダで、母が亡くなってからは私が作っています。季節ごとに少しだけ違う材料を加えます。
ボリュームのあるこのサラダは男ばかりのわが家では大人気のサラダです。
レシピID : 2155138 公開日 : 13/03/15 更新日 : 13/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/02/26

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美味しく作れました♪ありがとうございました☆

☆★☆紫☆★☆

作ってくれて、ありがとうございます。れぽも感謝^^

13/05/13

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じゃいもを潰さないポテトサラダ初めて作りました。美味しいです

rennge923

じゃがいもゴロッとしてて芋好きにはもってこいですよね^_^

13/04/07

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子供もよく食べていました(*^^*)美味しかったです♪

みゆう323

子供たちに人気でよかった^^ありがとう^^

13/03/16

First tsukurepo mark
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ポテサラ初挑戦でした^ ^ マカロニの食感がよかったです♪

ギブモン

おしゃれな器にポテトサラダの白が合いますね^^ありがとうございます☆