塩さば和風弁当

塩さば和風弁当

Description

塩さばがウマイ!☆

材料 (1人分)

塩さば切り身
2きれ
ほうれん草ごま和え
アルミカップ分
にんじん塩酢づけ
アルミカップ分
煮たまご
半分
新じゃが
適量

作り方

1

さばをフライパンにクッキングシートをひいて皮から焼く。焼けたらひっくり返しふたをして蒸し焼きにし中までしっかり火を通す。

2

にんじんを細切りにしてそのまま別容器の中で塩少々とスシ酢を小さじ2でなじませる。時間がたつと水分が出て味がなじむ。

3

ほうれん草のごま和えは、砂糖としょうゆを等倍にし、さらにすりごまを加え、そこで茹でたほうれん草とあえる

4

新じゃがをレンジで5分。あついうちにバター、塩コショウする。

5

ゆで卵を作る。みりん、酒、しょうゆを大体等倍ほどにまぜたものをビニール袋にいれ、ゆで卵をいれ閉じる。

コツ・ポイント

塩さばを弁当にいれるときごはんの上には味のりを♪

このレシピの生い立ち

塩さばが大好きなので。ニンジンとほうれん草は一週間くらい冷蔵庫で日持ちするので作りおき弁当できる!☆
レシピID : 2155240 公開日 : 13/03/15 更新日 : 13/03/15

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