だし巻きたまご

だし巻きたまご

Description

初めて作るだしまきたまごの覚書

材料 (1本分)

3個
大さじ2.5
大さじ1/2
ひとつまみ
醤油
2滴
砂糖
大さじ1強

作り方

1

材料全てをボールに入れてフォークで泡立てるようによく混ぜます。裏ごし器に通します

2

中火でフライパン温め、サラダ油を薄く塗りペーパータオルで拭く。

3

写真

卵汁の1/4量を流して半熟に焼手前から向こうへ細く巻く

4

手前にサラダ油をぬって、巻いた卵を戻し向こう側にも油をぬって卵汁を1/4量流し巻いた卵を持ち上げて下にも流して半熟に巻き

5

同様にして巻き上げる。まきすで巻いて形をととのえる。冷めたら切り分ける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵焼きのフライパンを買ったので使ってみたくて
レシピID : 2155501 公開日 : 13/03/16 更新日 : 13/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/24

First tsukurepo mark
写真

旦那さんお弁当にだし巻き卵焼き喜ばれるので参考に巻きました‼

イチゴ、イチゴ。

素敵な、つくれぽありがとうございます!