大根の葉っぱの浅漬け
Hary
作り方
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1
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大根の葉っぱを細かく切り、鷹のツメの種を抜きます。
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2
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大根の葉、塩、鷹のツメ、和風だしをビニール袋に入れて少しだけ揉み込みます。
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3
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ビニール袋をくるっと巻いて、輪ゴムで止めて1,2日冷蔵庫に保存して置くだけです。
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コツ・ポイント
塩加減をお好みでやれば、後はそんなたいそうな物ではありません。
このレシピの生い立ち
大根買うと葉の部分が少しだけ残ってますよね。
もったいなくてねぇ・・
もったいなくてねぇ・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Hary
