ミートオムレツ

ミートオムレツ
失敗しづらいです

材料 (4人分)

4こ
好きなひき肉
250g
にんじん
半分
玉ねぎ
小1個
大さじ4
マヨネーズ
大さじ2
少々
コショウ
少々
適量

1

玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。油をひいたフライパンに、切った玉ねぎ、にんじん、ひき肉を炒め、塩コショウをする。肉に火がとおったらいったん取り出す。

2

卵は一人ずつ作る。ボールに卵、塩、コショウ、生クリーム、マヨネーズを入れよくかき混ぜ、熱して油をひいたフライパンに入れ穴が開かない程度にかき混ぜ、1で作った具を真ん中に置く。この時火はとめる。

3

フライ返しを使って具をかぶせる様にし、半分のたまごをかぶせたら、お皿を用意し、お皿に移す時にオムレツを滑らる様にし形を作りながら移し、ケチャップをかけてできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 215619 公開日 : 05/09/09 更新日 : 05/09/09

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