簡単! 大根とにんじんのなますの画像

Description

おせち、お酒のお供にも。
お酢で健康&ヘルシー(*^^*)
8月25日、話題入りさせていただきました!

材料 (大量)

一本
半分
☆酢
大さじ5
☆砂糖
大さじ3
200cc
塩(塩もみ用)
小さじ3

作り方

  1. 1

    大根とにんじんを千切りにして、ボウルに入れ、塩もみをして、置いておく。

  2. 2

    大きめのタッパーに、☆の材料を入れ、混ぜてとかす。

  3. 3

    置いておいた大根とにんじんに、水(分量外)を入れ、塩抜きする。

  4. 4

    3をかたくしぼり、2に入れたら完成。

コツ・ポイント

塩もみしたのを置いておくのは、10分ぐらいでかまいません(^-^)/ あまり固く絞りすぎると、酢がしみこみすぎて酸味が強くなってしまいます。

このレシピの生い立ち

大根をたいりょうにもらったので。
ちょうど正月でおせち料理に入れようと思ってつくってみました。
レシピID : 2157216 公開日 : 13/03/17 更新日 : 14/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (18人)
写真
かぼすレモン
最後に柚子も散らして♡おせちに作りました♡
写真
もっちもっちぃ
漬けてる所なので見た目悪いですが…簡単に美味しくできました♪

簡単にできてよかったです。 また作ってくださいね(*´∀`)

写真
sumikura
初めてのなます作ってみました。さっぱりして美味しいです。

初なますありがとうございます♥ 胡麻入りも美味しそう(^^)

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とまとま10
リピしています!常備菜にもいいですよね(^O^)

何度もリピ感謝です! とても綺麗な彩りですね♡