春キャベツと桜海老の蒸し煮

春キャベツと桜海老の蒸し煮
✿話題入り感謝✿
甘くて柔らかい春キャベツを、香ばしい桜海老の風味で楽しむ蒸し煮です。

材料 (2人分)

春キャベツ
150g
桜海老又は小海老(乾燥したもの)
5g
半かけ
大さじ1
調味料
小さじ3
小さじ2
小さじ1と2分の1
砂糖(お好みでなくても可)
小さじ1

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キャベツは手で食べやすい大きさにちぎって洗い、ザルに上げ水気をきります。
生姜は千切りにします。

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ごま油を熱したフライパンで、桜海老と生姜を香ばしい匂いがするまで炒めます。

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キャベツを加えて炒め合わせ、油が全体に回ったら調味料を加えます。
軽く混ぜ合わせたら、蓋をして弱火で蒸します。(約3分)

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キャベツがお好みの柔らかさになったら出来上がり♪

5

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2013年5月26日
話題入りすることができました✿
お試し下さり感謝の気持ちでいっぱいです^人^

6

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2014年3月8日
プレミアムサービス「太らない献立」
に掲載してくださり有り難うございます♬

7

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2014年3月14日
プレミアムサービス健康レシピ
「高血圧」
に掲載して下さり有難うございました♡

コツ・ポイント

*焦げそうな場合は、少量の水を加えて下さい。

*生姜で桜海老の癖がやわらぎます。生姜の量はお好みでどうぞ。

*砂糖は加えなくても、春キャベツの自然な甘みが楽しめます。甘めがお好きな方は加えて下さい。

このレシピの生い立ち

春野菜は柔らかくて甘いので、蒸して食べることが好きです。

健康レシピより
「春キャベツは葉が軟らかく、普通のキャベツに比べて保存期間は短め。早めに使い切りましょう。」
とのことです❀
レシピID : 2158145 公開日 : 13/03/21 更新日 : 14/03/27 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

106 (84人)

17/04/30

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甘辛でおいしいですね♡ほっこりしますね♡程よい硬さがいいですね♡

ののっく

お口にあって幸せです^^旬野菜の美味しさですよね♬感謝です♡

17/04/18

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我が家にも春が来ました!桜えびからのお出汁が美味しくて感激です♡

かなmint

野菜の美味しい季節ですね^^嬉しいコメント幸せです♡感謝です

17/04/01

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母の為に柔らかに♡優しい味でほっこり美味です♡甘さがいいですね♡

ののっく

お優しい娘さん♡春キャベツならではの甘さですよね^^感謝です

17/02/18

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以前何度か娘キッチンからレポ^^桜えびで本当に美味し~何度も食♡

naoppyi・ө・

娘さんと楽しまれているんですね^^何度も感激です☆沢山感謝♡

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