■意外と簡単♪チリコンカン■

1. 1

   

   玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   

   ビーンズはさっと水で洗い流しざるに上げます。

3. 3

   

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りよく炒めたら、人参、玉葱を加え強火でしんなりするまで炒める。

4. 4

   

   更にひき肉を加え水分が出なくなるまでしっかり炒めたら小麦粉を加えよく炒め合わせ、★、ビーンズを加えて時々混ぜながら、

5. 5

   

   弱火で25～30分煮込みます。
   汁気が煮詰まってドロッとした感じになったら最後に塩で味を調えて完成。
   器に盛ってどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち