ごま油香る!ささみとキュウリの梅サラダ

ごま油香る!ささみとキュウリの梅サラダ

Description

簡単!ご飯もお酒もススム!リピ確実。家族、
沢山の方々に愛されてる王道レシピ。

材料 (4人前)

きゅうり
1本
ささみ
3本
タマネギ
1/2本
梅干し
2〜3個
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
いりごま
適量
少々
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして塩もみしておく。

  2. 2

    タマネギをスライスして水にさらしておく。タマネギもきゅうりも、よく水気をしぼる。

  3. 3

    沸騰したお湯に料理酒少々入れ、ささみを茹でる。茹でたら粗熱が取れてからほぐす。

  4. 4

    梅干しのタネを取り、包丁でトントン、ペースト状に。ごま油としょうゆ、いりごまを入れ、よーく混ぜて材料にあえる

  5. 5

    話題入り♬たくさんの方が作って下さって嬉しい!!ありがとうヾ(@⌒ー⌒@)ノどんな材料にも合いますよ。ENJOY

  6. 6

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    こちらの本に掲載されました!みなさんが作って下さったおかげです!ありがとうございます(*^_^*)

  7. 7

    きゅうりだけでなく、 水菜やカイワレ、キャベツなどで作ってくださる方も☆ きゅうりも輪切りにしても時短できますね!

コツ・ポイント

きゅうりを塩もみしておくと、水気が出にくく、美味しくなります。梅干しはだいたい大さじ2くらい。大きさや好みで調節してね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で残っていた梅を活躍させようと思い立った。
レシピID : 2158748 公開日 : 13/03/19 更新日 : 16/05/07

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2023年2月2日

しゃきしゃき食感がおいしい!ささみたっぷり入れ、醤油は控えめに、梅干しがいいアクセントに(^_^)少し冷やして頂きます♪

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2023年1月28日

美味しくできました!また作ります(^.^)

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2023年1月7日

ある材料でパパッと作れました

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2023年1月6日

ごま油の風味がよく、梅とよくあう。簡単に出来るのがいいですね。

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