美味しくカロリーOFF スフレ風チーズケーキ

美味しくカロリーOFF スフレ風チーズケーキ
カッテージチーズを使ってカロリー控えめのとっても美味し~いチーズケーキを作ってみました♪

材料 (18cm型)

L3個
砂糖
80g
小麦粉
50g
レモン汁
大1
牛乳
100ml
バター
10g

1

卵黄に砂糖半量、チーズ、レモン汁、牛乳、バターを入れてよく混ぜる。小麦粉も加えてよく混ぜる。

2

卵白に残りの砂糖を入れて、つのが立つまで泡立てる。

3

1に2を3回に分けて、泡をつぶさないように混ぜる。

4

180度に予熱しておいたオーブンで30分程焼いて、中まで火が通っていたら出来上がり♪

コツ・ポイント

メレンゲを固く泡立てることかな

このレシピの生い立ち

チーズケーキを食べたいけどカロリーが高い…。だったら、クリームチーズと生クリームを使わないレシピを考えてみました。
レシピID : 215891 公開日 : 05/09/11 更新日 : 07/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/04/10

写真

初クリチ以外のチーズケーキです。あっさり美味しく頂きました~♪

VaSakura

つくれぽありがとうございます♪美味しく食べて頂けて嬉しいです

09/10/24

写真

ふくらみました^^* おいしかったです

なんなっち

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとうございました

09/02/15

写真

バレンタインに娘と一緒に作りました。大好評でした!

おはなやさん

つくれぽありがとうございます。大好評なんてとても嬉しいです♪

07/03/13

写真

とっても美味しくでました^^家族にも大好評でした♪

まゃたん

大変遅くなって申し訳ありません。 ありがとうございました。

cucha 2006年05月04日 00:28
のじおさん初めまして(^^)
おいしすぎなんて、お褒めのお言葉ありがとうございます♪
カッテージでも、充分美味しいチーズケーキが作れるんですよね。私なんて、カロリーが怖くてもうクリームチーズが使えません(^^ゞ
Profile のじお 2006年05月04日 08:18
あたしもなんです~。クリームチーズのカロリーのことを考えるとがまんするしかない泣  でもこのケーキは大満足!!今も朝がご飯のデザートにいただいて幸せ気分です♪   いつもお菓子を作っても全く褒めてくれない妹がなんと絶賛してくれてまたまたうれしいんですよ笑 cuchaさんのおかげです♪ありがとうです!!
cucha 2006年05月05日 20:59
このチーズケーキで幸せな気分になってもらえるなんて、とても嬉しいです♪
その上、妹さんにも絶賛していただいたなんて、本当に嬉しいです。
ぜひ、また作ってみてくださいね☆
Profile お蘭 2006年05月13日 23:49
初めまして。
カッテージチーズは裏漉し後の物を使いますか?
cucha 2006年05月14日 14:30
お蘭 さん初めまして♪
カッテージチーズは基本的には裏漉ししてあるのを使っています。
たまに自分でチーズを作るときは、裏漉しせずにそのままケーキに入れちゃうときもあります…(^^ゞ
キレイハナ 2006年05月17日 10:36
昨日の夜作ってみました。
今朝、冷やしておいたこのチーズケーキを食べて美味しくて
美味しすぎて(ノ゚⊿゚)ノびっくり!!
フワフワ感もたまらなく好みです~。1歳の赤ちゃんにも食べさせてしまいました。
これでカロリーオフなんて嬉しい限りです。
カッテージチーズは牛乳から作ることも出来るし、
カロリーも値段もリデュースできるなんで一石二鳥のチーズケーキですね。
この感動を伝えたくて思わず、クックパッドに登録しちゃいました。
cucha 2006年05月17日 21:13
キレイハナさん初めまして☆
このチーズケーキが、キレイハナさんのお口に合って良かったです♪
そうなんです、カロリーも材料費も抑えられる所が私自身も気に入ってま~す。
感動していただいたことに、とても感動しています。嬉しい報告ありがとうございましたm(__)m
Profile ユウニャン 2007年05月30日 04:29
これは美味しそうですね◎
是非近々作ってみようと思いますっ♪
Profile ユウニャン 2007年05月31日 20:48
砂糖の変わりに半分甘味料、牛乳がなかったのでスキムミルクで代用したのでどうかなー?って思ったんですがビックリ!!本当にめちゃくちゃ美味しいです!絶対リピートします。
今まで作った中で一番美味しくて。
レシピを教えてくださって本当有難うございますっ!
cucha 2007年08月20日 16:40
ユウニャンさん初めまして&ごめんなさい。
ログイン用のアドレスとパスワードを失念したため、お返事が大変遅くなってしまいました。
めちゃくちゃ美味しいとのお言葉、本当に嬉しいです。
嬉しいご報告ありがとうございました。