鶏肉のジャガイモ煮

鶏肉のジャガイモ煮
ジャガイモでトロミをつけた煮汁をご飯にかけて食べると美味しい! (≧ー≦)o

材料 (2人分)

鶏むね肉(皮なし)
300g
ジャガイモ
正味100g
適量
大さじ1
カップ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
少々
サラダ油
適量

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長葱を白髪葱にし、冷水にさらしておく。

2

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ジャガイモは皮をむいておく。

3

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鶏むね肉を5mm幅の薄切りにする。

4

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鍋に薄く油を敷いて、肉を焦がさないように炒める。

5

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酒と水を入れて2、3分煮た後、砂糖、醤油、塩を入れる。

6

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ジャガイモをすりおろしておく。

7

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6のジャガイモを入れ、ひと煮立ちする。

8

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お皿に盛って、長葱をたっぷりのせて出来上がり。

コツ・ポイント

動画レシピ:http://www.youtube.com/watch?v=1DZckZdxQe0

このレシピの生い立ち

実家の定番です♪
レシピID : 215942 公開日 : 05/09/12 更新日 : 11/09/09

このレシピの作者

HN:オチケロン 雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました! YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆ http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

13/03/11

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youtubeから来ました♪ とろとろで美味しかったです❤ 

まっちゃるまん

名前が違うので言われないと気付かなかったと思います!有難う☆

09/12/16

写真

美味でした♪リピ決定です

久美チャンママ

ありがとう\(^o^)/母も喜びます☆

09/10/24

写真

とろとろでおいしかったです☆ご飯にガッツリかけていただきました!

マッキー317

毎度有難う!母の味に挑戦嬉しいです☆

09/06/29

写真

簡単にとろみがついて子供もご飯にかけて喜んで食べました。

nikonyan

お子さんに喜んでもらえてよかったです。遅くなったけど有難う!

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ひまんちゅ 2006年01月09日 20:55
ochikeronさん、初めまして。暇人(ひまんちゅ)と申します!
クックパッドの存在を知ってから、何度かochikeronさんの鶏肉のジャガイモ煮レシピ、お世話になっております。
本日、クックパッドの本登録しましたのでお礼に伺いました。
ジャガイモのトロトロが鶏肉にからまって何とも言えず良いお味ですネ!
毎回とっても美味しくいただいておりま~す(*^.^*)


ochikeron 2006年04月21日 09:40
ひまんちゅさん!なぜかこのコメントにず~っと気づきませんでした (゚Д゚;)
はじめまして!
美味しくいただいてくれてると聞いてとても嬉しいです☆
実家でも人気の母親のメニューなんですよw
けたとーま 2007年03月19日 18:52
ochikeronさん、はじめまして~(*^_^*)

「鶏肉のジャガイモ煮」~ジャガイモのとろみがなんとも言えず美味しくて
びっくり!!しかもお肉にもしっかり染みていました。
つくれぽするはずだったのに、、、おばかな私は画像を消してしまいまして
コメントだけで「美味しかったよ~」報告させていただきます。
子供たちからも「おかわりないのぉ~~!!」の
ブーイングの嵐!!

美味しいレシピをありがとうございます。
ご馳走様でした(^_-)-☆


ochikeron 2007年03月20日 15:14
けたとーまさん、はじめまして!
作ってくれて有難うございます☆
実家の味で気に入ってるんですよ♪
って上にも似たようなこと強調してますね (^-^;
子供達にも気に入ってもらえてよかったです。
また機会があったら作ってあげてくださいね~!!!
わざわざ報告に来てくれて恐縮です。
Profile イクラママ 2007年10月22日 22:38
ochikeronさん、はじめまして。イクラママと申します。たまねぎをプラスして作ってみました!凄い食感!!はじめは肉じゃがのトロトロ風かと思ってたんですが、食べたら本当に不思議でしたw彼氏も懐かしい味と言ってイッパイ食べてくれましたよ(〃'∇'〃)
また作ってみたいです。写真をアップできませんでしたが、写真どおりイイ感じで出来上がりました。
素敵なレシピをありがとうございます!!
ochikeron 2007年11月06日 16:43
イクラママさん、はじめまして!
すごく返事が遅くてもう読んでないかもしれませんが作ってくれて感想まで嬉しいです!!!
彼にも喜んでもらえてよかった~☆
わざわざコメント本当に有難うございます。
korakko 2008年02月26日 23:38
話題入りおめでとぉございまーすっ!!
(❀◕‿◕ฺ)з お✿ฺめ✿ฺで✿ฺと✿ฺう✿ฺご✿ฺざ✿ฺい✿ฺま✿ฺす✿ฺε(◕‿◕✿ฺ)з
煮物でジャガイモが煮崩れして同じような状態になったことはありますが,このレシピはすりおろすのね。
今度作ってみよ♬

ochikeron 2008年03月03日 09:04
korakkoさん、いつも有難うヾ(^0^)ゞ
なのにまた返事が遅くてすみません。
>>煮物でジャガイモが煮崩れして
それも美味しいから好きだったりします♪
でもね、これはそれより淡白じゃないんですよ!
とろみがある感じ☆
いつか気が向いたら試してくださいねw