クロックサンド(麻婆ポテト)

クロックサンド(麻婆ポテト)
マイレシピ(麻婆春巻き)と同時に作ると簡単!パンとの相性も◎朝から美味しい♪

材料 (2人分)

レシピID : 2159951の麻婆ポテト
パンに合わせて適量
バター
適量
☆卵(M)
1個
☆牛乳
大さじ3
とろけるチーズ
適量
サラダ油
少々
飾りに少々

作り方

1

レシピID : 2159951の麻婆ポテトをパンのサイズに合わせて適量取っておく。

2

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パンの内側にバターを塗ります。

3

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片方に外側1cm弱あけて、1の麻婆ポテトをのせます。(ここでチーズを挟んでもいいです。)今回は最後に使います。

4

3のパンを閉じます。
ここまで、前日の夜に作ってラップに巻いて冷蔵庫に入れておくと翌朝楽ちんです♪

5

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☆を混ぜ合わせて、サンドしているパンを卵液にくぐらせます。(全体につける)

6

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フライパンを温め薄くサラダ油を塗って5を置いていきます。(弱めの中火

7

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焼き色が付いたらひっくり返し、裏面を焼きます。とろけるチーズをのせる。(弱火で2~3分)

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火を切って、蓋をして余熱でチーズをとかしふっくらを仕上げます。

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このように、チーズがとけたらお皿に移します。

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パセリをふって、出来上がり♪
熱々はやけどに注意です!覚めても美味しい♪

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中華名菜「麻婆茄子」を使用しています。

コツ・ポイント

卵液は牛乳多めでサラサラの液なので、くぐらせる程度でまんべんなくつきます。

簡単なので、特にありませんが・・・

このレシピの生い立ち

中華名菜「麻婆茄子」の美味しいソースを使って、春巻き(レシピID : 2159951)を作った時に、パンにも合うのでは?と・・・
職場の商品を思い出して、アレンジしてみました♪
甘系より、惣菜系が好きなので!
レシピID : 2159954 公開日 : 13/03/27 更新日 : 13/03/27

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