簡単昆布のさっと煮

簡単昆布のさっと煮
おだしをとった後の昆布。後で佃煮でも作ろうなんて取っておいたら忘れてしまうことしばしば・・・。めんつゆで簡単なさっと煮です。

材料 (2人分)

だしをとった後の昆布
適当
和風つゆ’きわみ’なければめんつゆ
昆布が浸かるくらい

1

昆布は細くきります。

2

小さめのお鍋に入れて、きわみ(もしくはめんつゆ+少しの砂糖)をいれて弱火で煮る。

3

水分がなくなったら胡麻をかけてできあがり。

コツ・ポイント

きわみの残りをよくつかっています。
味付けに使って残ったきわみって結構ありますよね。

このレシピの生い立ち

きわみが残ったのでなんとなく煮てみた?!
レシピID : 216021 公開日 : 05/09/12 更新日 : 05/09/12

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