鶏ごぼうと大根葉の炊き込みご飯

鶏ごぼうと大根葉の炊き込みご飯

Description

大根葉が美味しく食べられる炊き込みご飯です、試してみてください。13/4/19人気検索TOP10入りしました。

材料 (2~3人分)

お米
2合
鶏もも肉
1/2枚
ごぼう
1/2本
大根の葉
1本分
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●酒
大さじ1
小さじ1
●塩
小さじ1/2
△しょうゆ
大さじ1
△砂糖
大さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

ごぼうは皮をこそげ取り、ささがきにして水をはったボウルに落とし、10分ほど置いてアクを抜く

2

写真

鶏肉は1~2センチの角切りにする

3

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炊飯器に洗ったお米と●の調味料を入れて、分量の線まで水を入れて、鶏肉とごぼうを入れて蓋をし、スイッチを入れる

4

写真

ご飯を炊いている間に、大根の葉を細かく切る

5

写真

フライパンにごま油を加熱して大根の葉を炒め、△を入れてほとんど水分がなくなるまで炒める

6

写真

ご飯が炊けると、その上に5の大根葉を入れる

7

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しゃもじでよくかき混ぜる

8

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お茶碗に盛ったら出来上がり

コツ・ポイント

ごぼうは根元を残して、太さを半分や1/4に切って、ささがきにすると作りやすいです

このレシピの生い立ち

葉の付いた大根を買うとどうも葉を捨てるのがもったいなくて、何か美味しく使えないかと考えて作りました
レシピID : 2160252 公開日 : 13/03/20 更新日 : 13/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

13/04/26

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大根の葉がなったのですが美味しい炊き込み御飯になりました。

MaRi☆kt

りぴ有難う、次は大根葉も試してみてくださいね

13/04/17

写真

子供もパクパク食べてくれました。

MaRi☆kt

小さい子供さんがパクパク食べてくれたとは何と嬉しいコメント!

13/04/09

First tsukurepo mark
写真

ごぼうと大根葉、すごく美味しかった、ご馳走様(*^ー^)ノ

個覧夢

初れぽ有難うございます、美味しそうに作って頂き嬉しいです