アメリカンなブルーベリーマフィン

アメリカンなブルーベリーマフィン
混ぜて焼くだけ~♪ 簡単で友達にも子どもにも大好評のマフィンです。(写真左側)

材料 (マフィン型6コ分)

薄力粉
150g
30g
バター(有塩)
50g
玉子(L玉使用)
1コ
白い砂糖
100g
牛乳
50g
6g(小1)
ブルーベリー(冷凍)
50g

1

柔らかくしておいたバターに玉子、牛乳、砂糖を入れてガーッと混ぜます。

2

続いて、粉類をいれてまぜたらバニラオイルを数滴。ブルーベリーを入れたらサックリ混ぜてオーブンへ。

3

220度で20分、180度で10分ぐらい?

コツ・ポイント

粉類は、振るわなくても大丈夫です。←面倒くさがりなので滅多に振るいません。ボウルに直接入れちゃうし。牛乳はもうちょっと多くてもよいかも。→後日修正

このレシピの生い立ち

なぜにアメリカンかといいますと、日本の上品なマフィンとはちょっと違うから(?)。昔、カナダに住んでいた頃、友人宅でご馳走になったマフィンのレシピを参照しています。
レシピID : 216052 公開日 : 05/09/12 更新日 : 06/02/15

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