簡単!カボチャの冷製スープ♪

簡単!カボチャの冷製スープ♪
レシピ本掲載♡レポ300♡
カボチャと牛乳だけで簡単に手早くできます♡野菜嫌いにも飲めるスープw 温でも美味しいですよ♪

材料 (2〜3人分)

カボチャ
1/4個
250cc
牛乳
300cc
塩コショウ
適量

1

カボチャはタネを取り、ラップでくるんでレンジで5分程加熱。粗熱が取れたらザク切りにして皮を削ぎ落とす。

2

鍋に水・コンソメキューブ・カボチャを入れて火にかける。カボチャが柔らかくなるまで、7分程カボチャを崩しながら弱火で煮る。

3

カボチャが柔らかくなったら火を止め、粗熱が取れたら牛乳を加え、ミキサーにかけてなめらかにする。

4

なめらかになったら鍋に戻し、塩コショウで味を調える。冷蔵庫で冷やして完成☆
お好みでパセリや生クリームをかけてどうぞ☆

5

カボチャ 冷製スープ検索1位*嬉♡

6

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*2013.5.24*話題入り*
作って頂いた皆様に感謝♡

7

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*2014.5.9*つくれぽ100人達成♡
作って下さった皆さん、本当ありがとう(>ω<)♡

8

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*2014.10.2*「クックパッドのおいしい 厳選!スープレシピ」に掲載して頂けました♡感謝です♡

9

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Chiyumiiさんより、豆乳でも美味しいとのレポを頂きました^ ^ ダイエット中にも良さそう♡
ぜひお試しあれ♪

コツ・ポイント

牛乳を少し減らして生クリームを入れてもコクが出ていいです☆
でも生クリームって常備してないしお高いし…
なのである物で簡単に作ってみました☆
温かくても美味しいです。(生クリーム入れて作る時はボコボコ煮立たせないように)

このレシピの生い立ち

ファミレスで飲んだなんか黄色い冷たいスープが飲みたいと、野菜嫌いのぷぅが珍しく言ってたのでw
レシピID : 2160975 公開日 : 13/03/29 更新日 : 18/09/10

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レポ感謝♪寒い日は温でほっこりいいですね♡よければぜひまた♪

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