ビーフシチュー

牛肉は角切り、玉ねぎはスライス、、にんじんとじゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛肉を表面に焦げ目がつくくらい炒めて鍋に移す。

２のフライパンに玉ねぎを入れ、濃い茶色になるまでよく炒めて鍋に移し、スープストックを入れて弱火で2時間煮込む。

コーンスターチをカップ１杯の水で溶き、４に入れて煮立たせたらできあがり！