大量バレンタインに♪くるみブラウニー

大量バレンタインに♪くるみブラウニー

Description

ホイッパーで混ぜて行くだけ簡単工程です。バレンタインやプレゼント、おもてなしに^o^ベーキングパウダー無しの無添加ケーキ

材料 (約20㎝×20㎝の角型)

チョコレート
100g
バター(有塩)マーガリンも可
75g
20g
卵(L)
4個
薄力粉
60g
くるみ
45g
砂糖
80g

作り方

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くるみを粗く刻み(もしくは砕き)、160度オーブンで6分ローストします。もしくはフライパンで乾煎りします。

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ボウルにチョコレートとバターを入れ湯煎で溶かします。溶けたら油を入れ混ぜます。混ざったら砂糖を加えてよく混ぜます。

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卵を2個ずつ入れて都度よく混ぜます。

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この時、トロンっとした生地になりますよ。写真ではわかりにくいですねf^_^;

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卵4個とも混ざったら、粉を振るって入れホイッパーで粉気が無くなるまで混ぜます。最初は混ざりにくいですが、すぐに混ざります

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くるみも加え混ぜます。クッキングシートを敷いた型に生地を入れトントンっと3〜4回ほど10㎝高さから型ごと落とし空気を抜く

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180度25分焼きます。竹串をさしてどろっとした生地がついてこなければ焼き上がりです。

8

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36個にカットしてピックで重ねると可愛いです。(≧∇≦)

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しっとりふんわりな断面です。^ ^

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2個ずつのが13本出来ました。^_^ちょこちょこくるみが見えてアクセントになりますね。

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2015/2/20「くるみ」の人気検索トップ10入りさせて頂きました皆様のお陰です(*^^*)いつもありがとうございます

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2015/4/1皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。嬉しいです沢山の作れぽ閲覧ありがとうございます*\(^o^)/*

コツ・ポイント

湯煎する時にボウルにお湯が入らない様に気を付けてくださいね。
ただただ混ぜていくだけです。(*^_^*)
バターを減らして油を少し足してあっさり重すぎないケーキになりました。

このレシピの生い立ち

ココアを使わずベーキングパウダー無しの、チョコだけでしっとりふんわりなブラウニーを作りたくて。バレンタインやプレゼント、おもてなしに^o^
レシピID : 2161374 公開日 : 13/03/21 更新日 : 15/04/01

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