豚肉&玉ねぎで…肉豆腐…の画像

Description

2014.9.4話題入り♪
お豆腐を…お肉の旨みでいただきます^^
我が家は豚肉&玉ねぎで!

材料 (2人分)

木綿豆腐
1/2丁
豚薄切り肉
100g
玉ねぎ
1/2個
◎水
300cc
◎かつお節
5g
◎砂糖
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。
    豚肉は半分に切る。

  3. 3

    写真

    かつお節はお茶用パックの中に詰める。

  4. 4

    ← 日本茶を入れる時に使うパックです。
    面倒であれば、代わりに顆粒の“和風だしの素”を加えても良いと思います!

  5. 5

    フライパンなどに◎の材料をすべて入れ、煮立てる

  6. 6

    5.に、豆腐・豚肉・玉ねぎを加える。
    蓋をして、弱~中火で10分程煮る。

  7. 7

    かつお節を入れたパックを取り出す。

  8. 8

    一度冷ますと、よく味がしみ込みます。
    いただく時に、温めて直して下さい。

コツ・ポイント

我が家では、娘の好みに合わせて豚肉を使用!
また玉ねぎも加えて、甘みを出しています。。。
大人用であれば、牛肉&長ねぎの方が好まれるのかもしれませんね。。。

このレシピの生い立ち

お肉の旨みをじっくりと吸わせた豆腐…
美味しいですよ^^
レシピID : 2162341 公開日 : 13/03/22 更新日 : 14/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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vabochan
美味しかったです
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レッツ5
きのこと卵もINしてボリュームおかずに★体あったまるのでこれからの季節におすすめ!
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tikariri
お味しっかり、美味しく出来上がりました♪
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めんどう子
手軽に出来て、豆腐に味がしみて美味しいかったです。息子も絶賛です♪