●れんこん、ピーマン、豚肉のしょうが味噌炒め●

材料 (2人分)

豚肉
200g
れんこん
100g
ピーマン
3個
にんじん
1/3本
ひとかけ
a.味噌
大さじ3
a.砂糖
大さじ1
a.酒
大さじ1
a.しょうゆ
小さじ1
サラダ油
大さじ1と1/2
小さじ1

1

豚肉は薄切りに、れんこんは半月の薄切りにして、酢水さらす。ピーマン、にんじんは千切り、しょうがはすりおろす

2

aを混ぜ合わせる

3

フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒めて、れんこん、にんじんを加えてさらに炒めて、ピーマンとしょうがを加えて炒め合わせる

4

aをからめて、仕上げにごま油を混ぜ合わせる

5

出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 216243 公開日 : 05/09/14 更新日 : 05/09/14

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