菜の花巻き巻き

菜の花巻き巻き
巻くだけで簡単です。

材料

菜の花
20本
豚うすぎり肉
10枚
酒、しょうゆ
各大さじ1
適量
サラダ油
適量
適量

1

薄切り肉は広げて塩を軽くふる。

2

菜の花を豚肉1枚に対して2本ずつまいていき、全部巻き終わったら上から片栗粉をふる。

3

サラダ油を熱して、巻き終わりを下にしてフライパンで焼いていく。

4

ひっくり返して全面火をいれ、酒、しょうゆをいれてよくフライパンをふって絡めてから、極弱火にしてフタをして蒸し焼きに。

5

全体に火が通ったら、フタをあけて、強火にして残った水分を飛ばす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たくさん菜の花をいただいたので。
レシピID : 2162899 公開日 : 13/03/22 更新日 : 13/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/27

First tsukurepo mark
写真

だし巻き玉子と一緒に…美味しかったです!!( ^∀^)

チョコモコモコ

よかったです。つくれぽありがとう。