マヨコロ★★

マヨコロ★★
中身はゆで卵とマヨネーズ!
クリームコロッケのようなすごくやわらかい食感とほのかなマヨネーズの
味が後引く美味しさ!!

材料 (4人分)

じゃがいも
4~5個
ゆで卵(硬ゆで)
2個
マヨネーズ
大さじ3~4(好みで増やしても良い)
少々
こしょう
少々
溶き卵
1個分
小麦粉
1/4カップ位
適量
適量

1

ジャガイモは洗ってからお皿に載せ、ラップをして
電子レンジでチン!する
(時間目安:1個につき約2分)
竹串をさしてみてやわらかくなっているかを確認!

2

1が熱いうちにボウルに入れマッシャー、もしくはフォークでつぶす。
ゆで卵は細かく刻む。

3

2のボウルにゆで卵・マヨネーズ・塩・こしょうを加え
混ぜ合わせ、適当な大きさに丸める。

4

衣を用意する。
小ボウルに卵を割り、そこに小麦粉を加え混ぜ、ドロッとした卵液を作る。

5

3に卵液→パン粉の順に衣をつけ、揚げる。
形が壊れやすいのでしっかり丸めよう!

注意!あまり低温で時間をかけてあげるとはねるので、中温から高温で揚げるとよい!

6

お好みでソースをつけて召し上がれ!

コツ・ポイント

ゆで卵の代わりに鮭やコーンを入れても美味しいよ!でもコーンは揚げる際に、はめるので気をつけて!

このレシピの生い立ち

レシピID : 216303 公開日 : 05/09/14 更新日 : 05/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/02/15

写真

コロコロと22個作りました♪とっても美味しかったです♪*^-^*

リスのしっぽ

22個!!すごいですね!でもたくさん食べちゃいそう!!

09/01/26

First tsukurepo mark
写真

卵もコーンも入れちゃいました☆決めてですね!すごいはねましたがw

イチゴパイ

一度食べるとはまっちゃう味ですよね!また是非作って下さい!