切り干し大根とほうれん草の和え物

切り干し大根とほうれん草の和え物

Description

食物繊維も鉄分も豊富で、食べ応えあり!!ヘルシーだから、いっぱい食べても罪悪感ないし、便秘解消だよ♪

材料

切り干し大根
40g
ほうれん草
3束
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★酢
小さじ2

作り方

1

切干し大根を、15〜20分くらい水で戻す。その後、水気を切る。

2

ほうれん草は熱湯でサッと茹で、3センチ程度に切る。

3

あらかじめ混ぜておいた★と、切干し大根・ほうれん草を入れ和える
できあがり〜♪

コツ・ポイント

ほうれん草は、茹で過ぎない方が食感がいいです(^_^)酢が入ってるので、少しサッパリしています。

このレシピの生い立ち

切り干し大根が、大量にあったから〜!
レシピID : 2164517 公開日 : 13/05/01 更新日 : 13/05/01

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