つくりおき♪なすとおくらの簡単の揚げ浸し

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   なすは、食べやすい大きさにして、水にさらします。万願寺とおくらは、爪楊枝でプスプス刺します。

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   椎茸は飾り切り。かぼちゃは薄いくし切り。ミニトマト 半分に切ります。

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   トマト以外の野菜の水気をよくふいてから、油で揚げます。
   トマトはあげずに　つけています。

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   耐熱ボウルにめんつゆと水、砂糖を入れて、レンジで１分　チンします。
   
   揚げた野菜を　熱いうちに、漬け汁にいれます。

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   冷蔵庫で、冷やします。食べる時、大根おろしを　加えます。（パプリカ入バージョンです。パプリカも綺麗）

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   ワンプレート盛り付け

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   ししとうだけで。

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   豚ヒレメインで。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち