ひじき煮リメイク ツナ入りひじきご飯
Description
ひじきの煮物が残ったら、ツナと一緒に炊飯器へ。
手軽に作れ、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにも。
手軽に作れ、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにも。
材料
(4人分)
作り方
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1
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米をとぎ、炊飯器に入れる。
あとで調味料が入るので、炊飯の線より少し少なく水を入れ、30分吸水させる。
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2
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ひじきの煮物、ツナ(汁ごと)、めんつゆ、みりんを入れ、一混ぜしたら、炊飯を開始する。
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3
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炊けたら、お茶碗に盛り、大葉をのせる。
大葉はなくても大丈夫です。
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コツ・ポイント
米に水にを加え、十分に吸水させてから、調味料や具を加えます。先に調味料を加えると、米が水を吸ってくれません。
具と調味料を入れたら、一混ぜするが、米が具の上にのらないようにする。炊きむらの原因になってしまいます。
具と調味料を入れたら、一混ぜするが、米が具の上にのらないようにする。炊きむらの原因になってしまいます。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が苦手な息子も、この炊き込みご飯は大好物。
市販の煮物でも作れますが、シンプルな具のほうが合うと思います。今回は、別レシピにて紹介している「3色ひじき煮(レシピID : 2158465)」を使いました。
市販の煮物でも作れますが、シンプルな具のほうが合うと思います。今回は、別レシピにて紹介している「3色ひじき煮(レシピID : 2158465)」を使いました。