【農家のレシピ】小松菜のシンプルスープ
Description
小松菜だけのシンプルなコンソメスープ。
バターで炒めた小松菜から旨みがいっぱい出てコクのあるスープになるんです♪
バターで炒めた小松菜から旨みがいっぱい出てコクのあるスープになるんです♪
材料
(たっぷり2人分)
作り方
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1
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鍋にバターを熱し、まずは小松菜の軸の方の固い部分を炒め、やわらかくなったら葉の部分を加えざっと炒めます。
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2
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【A】を入れ煮立ったら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小松菜のうまみを味わえるスープです。