【農家のレシピ】小松菜のシンプルスープ

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Description

小松菜だけのシンプルなコンソメスープ。
バターで炒めた小松菜から旨みがいっぱい出てコクのあるスープになるんです♪

材料 (たっぷり2人分)

2分の1袋(100g)
バター(又はマーガリン)
大さじ2分の1
【A】
600cc
固形コンソメ(細かく刻む)
2個
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    鍋にバターを熱し、まずは小松菜の軸の方の固い部分を炒め、やわらかくなったら葉の部分を加えざっと炒めます。

  2. 2

    【A】を入れ煮立ったら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小松菜のうまみを味わえるスープです。
レシピID : 2164692 公開日 : 13/03/26 更新日 : 23/04/19

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

85 (74人)
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みるく茶
大好きな小松菜をたっぷり美味しくいただくことができました😊
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67luna
おいしかったです(^^)