ミキサーで簡単、時短ホウレン草カレー

ミキサーで簡単、時短ホウレン草カレー
ホウレン草たっぷりの絶品カレー。ターメリックライスとともに。

材料 (8人分)

ホウレン草
1袋
たまねぎ
1個
適量
適量
1リットル
砂糖
適量
黒こしょう
適量
プチトマト
適量
カレールー
市販品の半量
お米
2合
バター
適量
固形1個

1

【ターメリックライス仕込み】
普段通りの炊飯でOK
最後にターメリック、バター、コンソメを入れて炊くだけ

2

【カレー①】
・たまねぎ:縦薄切り
・しょうが、にんにく:みじんぎり
・ホウレン草:5cm程度にカット

3

【カレー②】
①でカットしたものをレンジで2分加熱
加熱したら、赤とうがらし、水200ccを加えミキサーにかける

4

【カレー③】
ミキサーにかけたものを鍋に移し、弱火にして火をつける
水800ccを混ぜながら加える
※はねるので注意!

5

【カレー④】
ひと煮たちしたら砂糖、黒こしょうをくわえ、火を止めてからカレールーをお味噌を溶くように溶かして完成!

6

【盛り付け】
お好みの器にターメリックライス、カレーを盛り付け、最後にプチトマトを飾り完成!!

7

【+α①】
カレー②の工程で、カシューナッツやアーモンドを加えるとより濃厚でおいしいカレーになります

8

【+α②】
市販のパウダーカルダモンやクミン、ガラムマサラ等を加えるとより香りが広がります

9

【+α③】
ヨーグルトを加えるとより濃厚で食べやすくなります

10

【+α④】
カレー③の段階で、鶏もも肉を食べやすい大きさにカットしたものを加えるのもおすすめです。

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写真

【アレンジ】

うまみたっぷり、簡単、牛すじカレー

ID:2530082

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【アレンジ】

角切り野菜で簡単ヘルシースープカレー

ID:2226784

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写真

【アレンジ】

見ためもかわいい、絶品、ベジキーマカレー

ID:2234477

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写真

【アレンジ】

がっつり、男の手羽元チキンカレー

ID:1968376

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写真

【アレンジ】

思い出の味 夢民風、絶品グリーンカレー

ID:2212618

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【アレンジ】

簡単、絶品、グリーンカレー

ID:2170545

コツ・ポイント

・ミキサーを使うことで、短時間で濃厚な絶品ホウレン草カレーができます。
・ターメリックライスはバターとコンソメを加えることで香りも味もひきたちます。
・彩りにトマトを加えると見た目も華やかになります。

このレシピの生い立ち

お世話になっているインド料理の味を参考にアレンジしました。日本のカレールーは素晴らしい!
レシピID : 2164767 公開日 : 13/03/26 更新日 : 14/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

16/05/31

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豆とひき肉を入れてナンで食べました^ ^簡単に作れて美味しかった

まいうぅ

つくれぽありがとうございます。ナンとあわせるのもいいですよね

15/07/03

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これ、簡単で大好きです。何回リピしただろう☆

ちをりん

ヘビリピありがとうございます♪これからも精進します。

15/04/14

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ほうれん草カレー、初挑戦でしたが、とても美味しかったです(^^)

太鼓笛runner

おいしくいただけて光栄です。つくれぽありがとうございます♪

15/03/22

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ひき肉としめじを入れて美味しくできました^_^

hashiko55

カフェごはんみたいに素敵な仕上がりですね。つくれぽ感謝です。

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