ミキサーで簡単、時短ホウレン草カレー
辛三郎
作り方
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1
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【ターメリックライス仕込み】
普段通りの炊飯でOK
最後にターメリック、バター、コンソメを入れて炊くだけ
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3
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【カレー②】
①でカットしたものをレンジで2分加熱
加熱したら、赤とうがらし、水200ccを加えミキサーにかける
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4
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【カレー③】
ミキサーにかけたものを鍋に移し、弱火にして火をつける
水800ccを混ぜながら加える
※はねるので注意！
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5
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【カレー④】
ひと煮たちしたら砂糖、黒こしょうをくわえ、火を止めてからカレールーをお味噌を溶くように溶かして完成！
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6
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【盛り付け】
お好みの器にターメリックライス、カレーを盛り付け、最後にプチトマトを飾り完成！！
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7
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【＋α①】
カレー②の工程で、カシューナッツやアーモンドを加えるとより濃厚でおいしいカレーになります
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【＋α②】
市販のパウダーカルダモンやクミン、ガラムマサラ等を加えるとより香りが広がります
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【＋α③】
ヨーグルトを加えるとより濃厚で食べやすくなります
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【＋α④】
カレー③の段階で、鶏もも肉を食べやすい大きさにカットしたものを加えるのもおすすめです。
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【アレンジ】
うまみたっぷり、簡単、牛すじカレー
・ID:2530082
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【アレンジ】
角切り野菜で簡単ヘルシースープカレー
ID:2226784
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【アレンジ】
見ためもかわいい、絶品、ベジキーマカレー
・ID:2234477
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【アレンジ】
がっつり、男の手羽元チキンカレー
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【アレンジ】
思い出の味 夢民風、絶品グリーンカレー
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【アレンジ】
簡単、絶品、グリーンカレー
ID:2170545
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コツ・ポイント
・ミキサーを使うことで、短時間で濃厚な絶品ホウレン草カレーができます。
・ターメリックライスはバターとコンソメを加えることで香りも味もひきたちます。
・彩りにトマトを加えると見た目も華やかになります。
・ターメリックライスはバターとコンソメを加えることで香りも味もひきたちます。
・彩りにトマトを加えると見た目も華やかになります。
このレシピの生い立ち
お世話になっているインド料理の味を参考にアレンジしました。日本のカレールーは素晴らしい！
辛三郎
