残り味噌汁アレンジ☆野菜のピリ辛あんかけ

残り味噌汁アレンジ☆野菜のピリ辛あんかけ

Description

ごはんにかけて、丼でどうぞ!

材料 (一人分)

残り物味噌汁
お玉一杯くらい
挽肉
50g
適量
残り物野菜(今回はブロッコリー、もやし使用)
好きなだけ
醤油
小さじ1/2くらい
小さじ1/2くらい
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

胡麻油で挽肉を炒める。

2

野菜も入れて炒める。(今回は下茹でしたブロッコリーともやしを入れました)

3

味噌汁の残りを入れ、豆板醤、醤油で味を整える。味の濃さ・辛さはここで調節して下さいねー。

4

最後に水溶き片栗粉を入れて一煮立ちさせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

「適当」がモットーです(笑)

このレシピの生い立ち

微妙に残ったお味噌汁と残り物野菜を消費したくて…
レシピID : 2164773 公開日 : 13/03/24 更新日 : 13/03/24

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