カレーの使い方NO.1

カレーって残るよね。そのカレーを小分けに冷凍しておいて色々なメニューに変身させましょう。まずはその第一弾。

材料 (2人分)

残り物のカレー
2人前
野菜なんでも
挽肉
150gほど
少々
醤油
少々

1

冷蔵庫にあまってる野菜をどんどんみじん切りにして挽肉と一緒に炒めます。
このとき余分な油は取り除きます。

2

残り物のカレーを加えます。
弱火煮詰めます。

3

コンソメや醤油などで味を整えたら完成。

4

コツ・ポイント

どうせなら色んな野菜やきのこなどをみじん切りにして加えてみましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 21648 公開日 : 01/05/26 更新日 : 01/05/26

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