●レタスとエノキのオイスターソース炒め●

レタスを食べやすく切る。エノキは、石づき切り落とし、ほぐしておく。

フライパンにゴマ油を敷き、エノキを炒める。

エノキに火が通ったら、レタスとオイスターソースを入れ、全体にオイスターソースがなじむように手早くササッと炒める。